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VITAMINE D - TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR


La vitamine D fait partie des vitamines liposolubles. Elle existe principalement sous forme de cholécalciférol (vitamine D3), une forme également produite par l’organisme sous l’effet du soleil.

Elle peut être synthétisée par la peau lors de l’exposition au soleil, et être apportée par l’alimentation ou, dans certains cas, par une supplémentation.

Saviez-vous que la vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ?

BIENFAITS DE LA VITAMINE D


La vitamine D joue plusieurs rôles physiologiques essentiels :


  • Système immunitaire : elle contribue au fonctionnement normal des défenses naturelles.
  • Os et dents : elle participe au maintien d’une ossature normale.
  • Muscles : elle contribue à une fonction musculaire normale.
  • Division cellulaire : elle intervient dans le processus de division cellulaire.
  • Calcium : elle participe à la régulation de l’absorption du calcium, nécessaire à la minéralisation osseuse.


La synthèse de vitamine D dépend principalement du soleil, et plus précisément de l’exposition de la peau aux rayons UV.

COMMENT LA VITAMINE D EST SYNTHÉTISÉE


La vitamine D peut être synthétisée par l’organisme lors de l’exposition au soleil, au niveau de la peau. Cette production dépend de nombreux facteurs comme la saison, la latitude, le type de peau, les vêtements ou encore le mode de vie.


Dans certaines périodes de l’année, notamment lorsque l’ensoleillement est plus faible, l’apport via l’alimentation ou la supplémentation peut être plus pertinent.

ALIMENTS RICHES EN VITAMINE D


La vitamine D est présente dans différents aliments, principalement d’origine animale :


  • Poissons : saumon, thon, hareng
  • Huile de foie de morue
  • Produits laitiers
  • Jaune d’œuf


On la retrouve également en plus faible quantité dans certains aliments végétaux comme les champignons (sous forme de vitamine D2).


Dans une alimentation moderne, l’apport en vitamine D peut donc varier selon les habitudes alimentaires et l’exposition au soleil.


Dans certains cas, une supplémentation peut être envisagée, notamment sous forme de compléments alimentaires comme des ampoules ou des gummies.

TOUTES LES QUESTIONS SUR LA VITAMINE D